为深入贯彻党中央关于党史学习教育的精神,结合学校党委有关工作部署和部门党史学习教育安排,4月7日中午,后勤保卫处在学生活动中心会议室开展“我为学生办实事”实践活动,组织召开了学生食堂工作恳谈会,后勤保卫处处长彭叔湘、副处长王涛、餐饮部管理人员、各学生食堂负责人和权益部学生参加了会议。

首先,彭叔湘介绍了我校学生食堂建设、经营和管理的相关情况。学校对食品安全高度重视,严把入口关,食材全部由招标的优质供应商供货;强化校内餐饮食品的日常安全监管,不断提高食堂饭菜的质量,提升学生就餐满意度建设。实行末尾淘汰制,开学前对学生三食堂进行了重新招标,就餐环境焕然一新,更新设施设备,运行安全进一步得到有效保障。希望通过恳谈会,多听听学生们对食堂工作的意见和建议,共同办好学校食堂。

恳谈会上,与会人员热烈讨论,为下一步提升餐饮服务质量积极献计献策。权益部学生们根据平时的检查和同学们的反馈情况,表示食堂饭菜总体卫生比较干净,质量好、味道好,但也提出个别档口有时菜偏咸或偏辣,菜品陈旧,缺乏新鲜感,打餐速度慢,饭菜保温做得不够好等问题。大家纷纷建议可以多引进一些风味小吃、面食,也可以推出荤素搭配的套餐,并增加促销力度,吸引广大师生到食堂就餐。

王涛对学生代表们提出的意见和建议给予了肯定。他表示,同学们提出的每一个问题,每一个建议都是后勤工作的出发点和落脚点。要求后勤餐饮部在学校饮食管理过程中要注重加强与学生的交流互动,建立多元化的信息沟通平台。高校饮食安全工作不容忽视,各食堂务必提高服务意识和食品安全意识,做好日常供餐服务保障,为师生提供优质服务。

    最后,彭叔湘对同学们的发言进行了总结并强调:食堂工作人员要充分认识食品安全的重要意义,加强食品安全监管,守住红线,构筑食品安全网,保障师生健康,确保校园稳定;要不断丰富校园饮食文化,提高菜品质量,让食堂更有“温度”;要心系学生、情系学生,把解决学生服务问题放在工作的首位,尽心尽力地出主意、想办法,为师生提供优质服务;要加强与师生之间的联系和交流,改进服务方式和提升服务水平,促进学校的后勤服务管理水平迈上新台阶。

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