泸州职业技术学院学生食堂2024年食品运营会于2024年1月22日在我校综合楼316会议室成功召开。学校分管院领导付波院长，后勤保卫处处长陈娟，副处长刘钶苇，经纬公司经理贺娟，翰桢餐饮负责人廖子晗，食堂安全员，各食堂经理参加会议。
各食堂经理分析当前自身存在的问题，对2024年的工作做出规划。贺娟就2023年食堂经营情况、食材采购等进行总结，就2024年经营情况提出提升原材料品质，管理人员走出校园参观学习等计划。
陈娟针对寒假来临做铺排工作，安排放假时间及值班食堂，保证留校学生一日三餐有品质、有选择。针对2024年食堂经营方面，提出品种多样化、容器多样化、价格低廉、同类型差异化、管理精细化，从而提升食堂服务质量。
会上，付波分析学生在校人数、群体、消费能力，提出“定目标、加合力、提服务、统筹业态”等指示，强调食品安全的重要性，提高责任意识与服务质量。最后，付波对各食堂2023年的业绩表示肯定，对2024年表示期望。春节假期将至，代表学校和公司对从业人员表示祝福！
文：夏玉镰/图：倪和寅、刘慧/审核：刘钶苇
